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BL11 El Quemado | WBrC | [Frutos Rojos]
$390.00Precio
La competencia mundial donde los mejores preparadores de café de cada pais se reunirán, se pospuso, hasta nuevo aviso. Sin embargo, el entrenamiento y la búsqueda por el mejor café para servirse en dicha competencia continúan. Nuestro *lote #11* forma parte de esta búsqueda. Nuestro campeón, Adán Gutiérrez lo describe como un café de estilo de sabor "Frutos Rojos".
Lote #11
Tostado: Medio
Finca: El Quemado
Origen: Siltepec, Chiapas.
Altura: 1650 - 1800 msnm.
Caficultor: Domingo
Proceso: Fermentación láctica en mucilago.
Variedad: Bourbon.
El estilo de este lote lo clasificamos como "Frutos Rojos". Con aroma a chocolate blanco, frambuesa y ciruela fresca. Es un café que destaca por su sabor a Berrys.
