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Semilavado | Miramar Yucuhiti, Oaxaca | [Frutos Rojos]
PrecioDesde $240.00
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Maricela Pérez es una gran amiga de Pólvora. Una mujer que ha vivido con mucha determinación y que tiene un sueño por cumplir: posicionar a los cafés de su comunidad en el estándar de calidad más alto de México. Ella lidera un grupo de mujeres de la comunidad de Santa María Yucuhiti y están realizando lotes experimentales para tener cafés tostados muy interesantes.
Estilo de sabor frutos rojos, acidez málica de intensidad media notas principales, ciruela y frutos rojos.
Lote: C
Tueste: Medio.
Origen: Miramar Yucuhiti, Oaxaca.
Altura: 1700 - 1800 msnm.
Caficultor: Fámilia España García
Proceso: Semilavado / Fermentación por 144hrs.
Variedad: Bourbon & Typica.
